おはようございます。今日も素晴らしいお天気ですね。どこかドライブに行きたくなりますね。
最近、朝晩は半袖だと少し肌寒くなってきました。昨日はもちあわとカボチャのスープを作りました。
玉葱を炒めて、水と昆布とカボチャを入れて、沸騰したら洗ったもちあわを入れてしばらく煮込みます。
雑穀にはたくさんの栄養素が含まれていますが、何より美味しいのでよく利用します。
カボチャも、もちあわも、体を温めてくれる食材です。肌寒くなってきた今の時期から、美味しく感じられるスープです。
季節に応じて美味しいと思う食べ物も変化しますね。これからの季節は、意識してお腹を温めて、寒い冬に向けて準備していきましょう。リラックスした深い呼吸も、お腹を温めてくれますよ。